Brownie bez mąki pszennej
Awokado nadaje ciastu wilgotną konsystencję, kakao odpowiada za czekoladowy smak, a miód i daktyle za słodycz. Przepis nie zawiera mąki pszennej ani białego cukru.
Jeżeli pieczesz dla osoby z alergią lub celiakią, sprawdź oznaczenia wszystkich składników i możliwość ich zanieczyszczenia glutenem. Ten przepis nie zastępuje indywidualnych zaleceń dietetycznych.
Składniki
2 dojrzałe awokado,
1/2 szklanki miodu,
1/2 szklanki kakao,
2 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/4 szklanki posiekanych daktyli.
Przygotowanie
Zmiksuj awokado, miód i kakao na gładką masę. Dodaj jajka oraz proszek do pieczenia i ponownie zmiksuj. Na końcu wmieszaj posiekane daktyle.
Przełóż masę do niewielkiej formy wyłożonej papierem. Piecz około 25 minut w temperaturze 180°C. Przed krojeniem pozostaw ciasto do ostygnięcia.